CARTA

Panmentero del mes
TOCINO BOSCAIOLO

El Panmentero de este mes lleva la famosa receta italiana de envolver un Tomino Boscaiolo con MUCHO, MUCHO BACON. Cocinado hasta que la carne dore y "envuelva" esa fondue, lo terminamos con nuestra mahonesa compuesta. Pide servilletas que las vas a necesitar...
Abril. Unidades limitadas.
10,90€

Gran variedad de platos, donde
el queso es el protagonista

    MENÚS

    MENÚ CHEESE LOVER

    32,00€ / PERSONA
    TODO INCLUIDO

    MENÚ QUESOMENTERO

    32,00€ / PERSONA
    TODO INCLUIDO

    MENÚ MEDIO DÍA

    CENTRO MESA

    PRINCIPAL A ELEGIR

    POSTRE O CAFÉ

    16,90€ / PERSONA
    De lunes a viernes comidas, y excepto festivos

    Los vinos Ensamblaje Clandestino y Gramona Imperial no se incluyen en los menús.

    ENTRANTES

    DEL MAR

    Tabla de salazón

    Virutas de bacalao, mojama, anchoas del cantábrico y boquerones en vinagre

    19,90€

    DEL CERDO

    Media tabla de jamón ibérico de bellota

    10,90€

    Tabla de jamón ibérico de bellota completa

    18,90€

    Tabla de ibéricos de bellota

    Lomo, chorizo, morcón y salchichón

    12,00€

    TABLAS DE QUESO

    Acompañadas siempre de mermelada.

    Tabla infierno

    Selección de 10 quesos llevados a su momento óptimo para ser los más fuertes, olorosos e intensos que hayas probado jamás. No es una manera de hablar.

    25,00€

    Tabla infierno

    Selección de 10 quesos llevados a su momento óptimo para ser los más fuertes, olorosos e intensos que hayas probado jamás. No es una manera de hablar.

    25,00€

    Adicionales

    Selección de mermeladas

    3,00€

    Selección de panes

    3,00€

    Selección de panes sin gluten

    3,00€

    Ración de frutos secos

    2,50€

    Ración de membrillo

    3,50€

    Combo de todos los adicionales

    9,50€

    PAN BAO

    El Pan Bao perfecto no exis... Carne mechada de cerdo, almendra laminada y nuestra deliciosa salsa de queso.

    Pan BAO

    8,90€

    TOSTAS

    Pan de semillas tostado que sujeta con mimo el queso fundido que elijas. Cierra los ojos y disfruta.

    Tosta SCAMORZA AFFUMICATA

    7,50€

    FUNDIBLES

    ¿Hay algo más delicioso que mojar pan en queso fundido? ¡Aquí tienes varias opciones y a cuál más espectacular!

    AU BOUCHON NOVEDAD

    Con picos de pan

    13,00€

    TALEGGIO

    Con picos de pan

    9,90€

    PATATAS ESCLAFADAS

    La famosa receta de patatas, ahora con quesos de verdad

    1 RACIÓN

    ½ RACIÓN

    PROVOLONE

    8,00€

    5,50€

    8,00€

    5,50€

    9,00€

    5,90€

    MORBIER

    8,00€

    5,50€

    SCAMORZA

    8,00€

    5,50€

    9,00€

    5,90€

    10,00€

    6,50€

    10,00€

    6,50€

    CARRÉ D'AURILLAC

    8,00€

    5,50€

    GORGONZOLA

    9,00€

    5,90€

    ROQUEFORT

    11,00€

    7,50€

    CHILI

    10,00€

    6,50€

    JALAPEÑOS

    10,00€

    6,50€

    TARTIFLETTE

    En Francia se come los domingos: patata laminada, bacon ahumado a taquitos y cebolla pochada. Su receta original es con Reblochon pero te aseguro que tienes que probarlo con nuestras diferentes opciones!

    PROVOLONE

    10,90€

    TALEGGIO

    10,90€

    11,90€

    MORBIER

    10,90€

    SCAMORZA

    10,90€

    RACLETTE

    11,90€

    CHEDDAR

    12,90€

    12,90€

    HIMMERLANDS

    11,90€

    CARRÉ D'AURILLAC

    11,90€

    GORGONZOLA

    11,90€

    MUNSTER

    12,90€

    CHILI

    12,90€

    JALAPEÑOS

    12,90€

    AHORA TAMBIÉN EN CARTA

    Mac'n Cheese

    Y no. No te voy a decir que queso es

    8,00€

    "Croc Mesié"

    El famoso sándwich francés de jamón York, queso y bechamel, ellos lo fríen y nosotros lo horneamos ¡con mucho queso!

    9,50€

    PANMENTEROS

    Nuestro plato estrella. Abrí.os por el centro nuestro bollito de pan, lo llenamos de queso hasta los topes, le ponemos las tapa, el topping, y al horno. El pan estará crujiente y el queso derretido. ¡A gozar!

    Español

    ARZÚA-ULLOA y jamón ibérico

    7,50€

    Inglés

    RED LEICESTER y maíz tostado

    8,00€

    Italiano

    TALEGGIO y mermelada de tomate

    8,00€

    Francés

    COMTÉ y foie fresco

    9,00€

    Ahumado

    PASIEGA AHUMADO y bacon ahumado

    8,00€

    Azul

    CARRÉ D'AURILLAC, pasas y nueces

    9,00€

    Belga

    BRUGGE VIEJO y mahonesa amostazada

    8,00€

    Vegetal

    ARZÚA-ULLOA y el maravilloso puré de la croqueta de verduras

    7,50€

    Panmentero del mes Tocino Boscaiolo

    El Panmentero de este mes lleva la famosa receta italiana de envolver un Tomino Boscaiolo con MUCHO, MUCHO BACON. Cocinado hasta que la carne dore y "envuelva" esa fondue, lo terminamos con nuestra mahonesa compuesta. Pide servilletas que las vas a necesitar...
    Abril. Unidades limitadas.

    10,90€

    Japonés

    GOUDA WASABI y salsa de soja

    8,00€

    CON 11 QUESOS

    POSTRES

    Si ya los conoces no tengo nada que decirte, si no es así a que estas esperando?

    El postre que se inventó mi madre

    6,00€

    Yogur de leche artesanal con mermelada o frutos rojos o miel

    3,50€

    Nuestra versión de la tarta de queso

    6,00€

    Helados varios
    Consulta nuestros sabores

    4,50€

    Lingote

    6,00€

    VINOS

    BLANCO

    A.C. Semidulce - Rioja (viura y moscatel)

    20,00€

    Descomunal - Rueda (verdejo)

    20,00€

    Torre de Ermelo - Rías Baixas (albariño)

    23,00€

    Living Semillón - Valencia (semillón)

    19,00€

    TINTO

    Tahur Rioja - (tempranillo)

    21,00€

    El Ilusionista - Ribera del Duero (tempranillo)

    22,00€

    Avan-Oak - Ribera del Duero (tempranillo)

    21,00€

    Marnés - Alicante (giró)

    19,00€

    Living Tempranillo - Valencia (tempranillo)

    19,00€

    Ensamblaje Clandestino - Valencia (bobal, tempranillo, garnacha y cabernet)

    30,00€

    ESPUMOSO

    Gramona Imperial - Barcelona (xarel·lo, macabeu, chardonnay, parellada)

    32,00€

    ROSADO

    De boca en boca

    16,00€

    Dinastía Vivanco

    16,00€

    INFORMACIÓN ADICIONAL

    Ven a probar nuestras tablas de queso!

    Tenemos más de 120 quesos de diferentes países del mundo para que nuestros clientes puedan probar todas las variedades que les apetezcan.