CARTA

Panmentero del mes

Triple nata, trufa y coquitos de Brasil
Diciembre. Unidades limitadas.
11,90€

Gran variedad de platos, donde
el queso es el protagonista

    MENÚS

    MENÚ CHEESE LOVER

    32,00€ / PERSONA
    TODO INCLUIDO

    MENÚ QUESOMENTERO

    32,00€ / PERSONA
    TODO INCLUIDO

    MENÚ MEDIO DÍA

    CENTRO MESA

    PRINCIPAL A ELEGIR

    POSTRE O CAFÉ

    14,90€ / PERSONA
    De lunes a viernes comidas, y excepto festivos

    Los vinos ensamblaje y la de gramona no se incluyen en el menús

    ENTRANTES

    DEL MAR

    Tabla de salazón

    Virutas de bacalao, mojama, anchoas del cantábrico y boquerones en vinagre

    19,90€

    DEL CERDO

    Media tabla de jamón ibérico de bellota

    10,90€

    Tabla de jamón ibérico de bellota completa

    18,90€

    Tabla de ibéricos de bellota

    Lomo, chorizo, morcón y salchichón

    12,00€

    TABLAS DE QUESO

    Acompañadas siempre de mermelada.

    Tabla infierno

    Selección de 10 quesos llevados a su momento óptimo para ser los más fuertes, olorosos e intensos que hayas probado jamás. No es una manera de hablar.

    25,00€

    Tabla infierno

    Selección de 10 quesos llevados a su momento óptimo para ser los más fuertes, olorosos e intensos que hayas probado jamás. No es una manera de hablar.

    25,00€

    Adicionales

    Selección de mermeladas

    3,00€

    Selección de panes

    3,00€

    Selección de panes sin gluten

    3,00€

    Ración de frutos secos

    2,50€

    Ración de membrillo

    2,00€

    Combo de todos los adicionales

    8,00€

    PAN BAO

    El Pan Bao perfecto no exis... Carne mechada de cerdo, almendra laminada y nuestra deliciosa salsa de queso.

    Pan BAO

    8,90€

    TOSTAS

    Pan de semillas tostado que sujeta con mimo el queso fundido que elijas. Cierra los ojos y disfruta.

    Tosta SCAMORZA AFFUMICATA

    7,50€

    Tosta MURCIA AL VINO con mermelada de higo

    7,50€

    FUNDIBLES

    ¿Hay algo más delicioso que mojar pan en queso fundido? ¡Aquí tienes 4 opciones y a cuál más espectacular!

    SELECCIÓN FUNDIDA AL VINO BLANCO

    Cocinada con vino blanco (incluye selección de panes del día o tostaditos)

    12,00€

    PATATAS ESCLAFADAS

    La famosa receta de patatas, ahora con quesos de verdad

    1 RACIÓN

    ½ RACIÓN

    PROVOLONE

    8,00€

    5,50€

    8,00€

    5,50€

    9,00€

    5,90€

    MORBIER

    8,00€

    5,50€

    SCAMORZA

    8,00€

    5,50€

    9,00€

    5,90€

    10,00€

    6,50€

    10,00€

    6,50€

    CARRÉ D'AURILLAC

    8,00€

    5,50€

    GORGONZOLA

    9,00€

    5,90€

    ROQUEFORT

    11,00€

    7,50€

    CHILI

    10,00€

    6,50€

    JALAPEÑOS

    10,00€

    6,50€

    MURCIA AL VINO

    8,00€

    5,50€

    TARTIFLETTE

    En Francia los domingos se come tratiflette. Su receta original es con Reblochon pero te aseguro que tienes que probarlo con nuestras diferentes opciones!

    PROVOLONE

    10,90€

    TALEGGIO

    10,90€

    11,90€

    MORBIER

    10,90€

    SCAMORZA

    10,90€

    RACLETTE

    11,90€

    CHEDDAR

    12,90€

    12,90€

    HIMMERLANDS

    11,90€

    CARRÉ D'AURILLAC

    11,90€

    GORGONZOLA

    11,90€

    MUNSTER

    12,90€

    CHILI

    12,90€

    JALAPEÑOS

    12,90€

    MURCIA AL VINO

    10,90€

    AHORA TAMBIÉN EN CARTA

    Mac'n Cheese

    Y no. No te voy a decir que queso es

    8,00€

    El Huevo

    Yuca, boniato y remolacha deshidratados, huevo 65º, cecina de astorga y gruyere

    5,90€

    "Croc Mesié"

    Al horno

    9,50€

    PANMENTEROS

    Desde luego nuestro plato estrella. Abrimos por el centro nuestro bollito de pan, a continuación lo llenamos hasta los topes, le ponemos la tapa, el topping, y al horno 12 minutos. El pan estará crujiente y el queso derretido. A gozar!

    Español

    ARZÚA-ULLOA y jamón ibérico

    7,50€

    Cabra

    MURCIA AL VINO y mermelada de higos

    8,00€

    Italiano

    TALEGGIO y mermelada de tomate

    8,00€

    Inglés

    RED LEICESTER y maíz tostado

    8,00€

    Ahumado

    PASIEGA AHUMADO y bacon ahumado

    8,00€

    Francés

    COMTÉ y foie fresco

    9,00€

    Belga

    BRUGGE VIEJO y mahonesa amostazada

    8,00€

    Azul

    CARRÉ D'AURILLAC, pasas y nueces

    9,00€

    Japonés

    GOUDA WASABI y salsa de soja

    8,00€

    Vegetal

    ARZÚA-ULLOA y el maravilloso puré de la croqueta de verduras

    7,50€

    Panmentero del mes

    Triple nata, trufa y coquitos de Brasil
    DICIEMBRE, Unidades limitadas

    11,90€

    PIZZA Y GNOCHEESE

    POSTRES

    Si ya los conoces no tengo nada que decirte, si no es así a que estas esperando?

    El postre que se inventó mi madre

    6,00€

    Yogur de leche de oveja con mermelada o frutos rojos o miel

    3,50€

    Nuestra versión de la tarta de queso

    6,00€

    Helados varios

    4,50€

    Lingote

    6,00€

    Magdalena fondant de dátil jumbo y chocolate con helado de queso

    4,00€

    VINOS

    BLANCO

    A.C. Frizzante - Rioja (viura y moscatel)

    20,00€

    A.C. Semidulce - Rioja (viura y moscatel)

    20,00€

    Descomunal - Rueda (verdejo)

    20,00€

    Torre de Ermelo - Rías Baixas (albariño)

    23,00€

    Living Semillón - Valencia (semillón)

    19,00€

    TINTO

    Tahur Rioja - (tempranillo)

    21,00€

    El Ilusionista - Ribera del Duero (tempranillo)

    22,00€

    Avan-Oak - Ribera del Duero (tempranillo)

    21,00€

    Marnés - Alicante (giró)

    19,00€

    Living Tempranillo - Valencia (tempranillo)

    19,00€

    Ensamblaje Clandestino - Valencia (bobal, tempranillo, garnacha y cabernet)

    30,00€

    ESPUMOSO

    Gramona Imperial - Barcelona (xarel·lo, macabeu, chardonnay, parellada)

    32,00€

    ROSADO

    De boca en boca

    16,00€

    Dinastía Vivanco

    16,00€

    INFORMACIÓN ADICIONAL

    Ven a probar nuestras tablas de queso!

    Tenemos más de 120 quesos de diferentes países del mundo para que nuestros clientes puedan probar todas las variedades que les apetezcan.