MORBIER

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Francia
Vaca
Leche cruda

Su línea de ceniza (carbón vegetal comestible) divide la leche matutina de la vespertina. Sabores de mantequilla y muy poderoso en boca. Haz unos librillos de pechuga rellena de este queso y empánalos. No te esperas que esta joya pueda fundir tan, tan bien.

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